La città di Genova si prepara a ospitare Langsamer Fisch 2025, Von 8 all’11 maggio pro Porto Antico, per un’edizione che celebra i vent’anni della manifestazione dedicata al mare, An pesca sostenibile e alle comunità costiere.

Un evento che è un vero e proprio laboratorio a cielo aperto per ripensare il nostro rapporto con il mare.

Ci saranno incontri con pescatori, cuochi, biologi marini und produttori provenienti da tutta Italia che ci porteranno a scoprire i volti e i sapori di chi il mare lo vive ogni giorno.

Ci sarà ampio spazio per i bambini, con attività in collaborazione con l’Acquario di Genova und die der Livorno, per imparare a conoscere il mare in modo divertente e coinvolgente.

Pesca, giovani e specie aliene: le sfide del futuro

Al centro dell’edizione 2025 ci sono le sfide ambientali e culturali della pesca. Il mestiere del pescatore sta cambiando, und i giovani possono essere la chiave per renderlo più sostenibile e innovativo, portando idee nuove, tecnologie più pulite e attenzione alla biodiversità marina.

Un tema caldo sarà quello della mitilicoltura, una forma di Aquakultur sostenibile sempre più sotto pressione a causa del riscaldamento delle acque. Non mancherà l’attenzione alle specie aliene, quei pesci “non invitati” che stanno modificando gli equilibri dei nostri mari: alcune comunità stanno già imparando a valorizzarle in cucina e nei mercati.

Per restare con i piedi per terra — o meglio in acqua — torna anche il tonno rosso del Sulcis, pescato in modo selettivo, e nasce il Presidio della bottarga di Cabras, due simboli della Sardegna che raccontano un modo diverso di pescare e trasformare il pescato.

Langsamer Fisch 2025: assaggi, showcooking e street food vista mare

Il cuore pulsante di Slow Fish resta sempre il Geschmack. Il programma è un mix esplosivo di showcooking, laboratori, degustazioni und Appuntamenti a Tavola, dove protagonisti saranno i cuochi dell’Alleanza Slow Food e i produttori della rete.

Per chi ama l’atmosfera più informale, non manca l’area food truck con le migliori proposte di street food italiano und birre artigianali selezionate. Un’occasione perfetta per godersi il tramonto sul porto con qualcosa di buono tra le mani e una storia di sostenibilità da ascoltare.

• Spazio anche agli stand istituzionali e ai partner di Slow Fish

• Presenti tutte le Regioni italiane più legate alla costa

• Ampio spazio espositivo gestito dal Ministero dell’Agricoltura

Il mercato, le osterie e il “Piatto di Slow Fish”

Uno degli appuntamenti più attesi è il Mercato di Slow Fish, ospitato quest’anno in Piazza delle Feste, dove incontrare decine di produttori da tutta Italia. In vendita pesce fresco, aus der Dose artigianali, oli extravergini, Gewürze, Reis, Kräuter, vini e tante altre specialità costiere.

Grande risalto ai Presìdi Slow Food, che tutelano tecniche di pesca tradizionali e prodotti rari del nostro patrimonio marino. Il mercato non è solo un luogo di acquisto, ma un viaggio tra le storie di chi produce rispettando il mare.

Endlich, da fine aprile, i ristoranti liguri dell’Alleanza Slow Food propongono “Il piatto di Slow Fish”, una ricetta pensata per valorizzare la cultura gastronomica marinara e promuovere un consumo più consapevole delle risorse ittiche.

Ultimo aggiornamento il 18 Aprile 2025 da Rossella Vignoli

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Apr 20, 2025 | Green Economy, News Riciclo | 0 Comment

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Es gibt Gärten, die sowohl tagsüber als auch im Dunkeln besucht werden können, wo Blumen auch im Mondlicht ihren Duft entfalten: sind die Nachtgärten oder Mondschein-Garten.

Was ist ein Nachtgarten?

Stellen Sie sich Gärten voller Pflanzen und Blumen vor, die Tag und Nacht ihre Blütenkelche öffnen können, um warme Frühlingsabende und heiße Sommernächte mit ihrem intensiven Duft zu berauschen.

Der Mondscheingarten ist ein Garten, der hauptsächlich zum Genießen gedacht ist Abends oder nachts, wo Pflanzen die Nacht wählen, um zu blühen oder zu parfümieren, Lichtfarben reflektieren das Mondlicht, und die Atmosphäre ist zum Entspannen gedacht, betrachten, fühlen. Und es erfordert die Kunst, eine Grünfläche mit Sorten zu gestalten, die nach dem Zeitpunkt der Blüte ausgewählt werden.

Es ist nicht nur eine ästhetische Übung: ist ein echter Sinneserlebnis Kombination von Botanik, Landschaftsbau und Poesie.

Wenn die Dunkelheit hereinbricht, Der Garten verwandelt sich in ein Beet aus Gras und Blumen, die das silbrige Licht des Mondes einfangen und Insekten wie Schmetterlinge Nacht, Motten, Grillen und Glühwürmchen, die die Atmosphäre magisch und surreal machen.

Welche Eigenschaften sollten die Pflanzen eines Nachtgartens haben?

Es gibt viele Pflanzenarten, die schöne nachtaktive Blüten hervorbringen können, Sicherlich keine grellen Farben, aber sehr duftend und faszinierend. Und es gibt nichts Entspannenderes und Gesünderes, als sich spät abends der Gartenarbeit zu widmen.

Das Mondlicht einzufangen und im umgebenden Raum zu reflektieren, Es ist ratsam, Pflanzen mit sattem Laub und sanften Farben zu wählen, noch besser in Grautönen. Ideal sind die Weiße Blüten.

Grau ist aber auch ein wichtiges Farbelement bei der Gestaltung eines Nachtgartens, denn abends Vollmond Es wird in der Lage sein, Licht gut einzufangen und es auf Blüten zu reflektieren.

Also, Die Königinnen der Nachtpflanzen müssen:

• Weiße oder helle Blüten, die sich in der Dunkelheit abheben
• Silberne oder glänzende Blätter Reflektierendes Mondlicht
• Intensive Düfte, die nach Sonnenuntergang freigesetzt werden
• Dämmerungsblüte oder Nacht

Was sind die Blumen für Nachtgärten?

Hier sind einige ideale Protagonisten für unseren Dämmergarten.

• Dame der Nacht (Cestrum nocturnum): berauschender Duft, der nur am Abend freigesetzt wird.
• Schön in der Nacht (Wunderblume): blüht am späten Nachmittag und schließt im Morgengrauen, Diese krautige, mehrjährige Pflanze aus der Familie der Gattung Nyctaginaceae, hat weiße Blüten, Gelb, rosa oder lila und beginnen im späten Frühling zu blühen, Mitten in der Nacht
• Weiße Brennnessel,
• Weiße Rosen Strauchartiger Typ, wie die Lila ‘Weiße Perfektion‘ (Auch "Weißes Hornveilchen" genannt),
• Brugmansia und
• Tulpen Weiß
• Narzisse Weiß
• TOrnament-Bleistift (Nicotiana alata): süßer Duft und weiße Blüten, die funkeln
• Nachtjasmin (Cestrum nocturnum): Natürlicher Aromadiffusor im Garten, Den ganzen Sommer über wird es Ihnen überquellende Stängel mit berauschenden weißen Blütenständen bescheren, Gelb, Orange, rot oder lila
• Münze des Papstes (Mondjahr): nicht nur Gerüche, aber seine Kapseln reflektieren das Licht
• Lavendel und Silbersalbei: für das reflektierende Laub und die suggestive Textur

Insbesondere, Pflanzen, die zur Gattung der’Artemisia sind zweckmäßig. Ihre Blätter, infatti, Sie sind von Natur aus an den oberen Rändern silbergrau gefärbt, das an der Basis dunkler wird. Mehr, Sie enthalten eine große Vielfalt, Sie sind wüchsig, mit schnellem Wachstum und einer anmutigen Haltung. Zu den am besten geeigneten für den Nachtgarten, Wir berichten:

• InRtemisia ludoviciana '(Silberne Königin")
• InStellerian Retimsia  ("Silberner Brokat")
• Artemisia "Valerie Finnis’
• Artemisia "Fischerei’
• InRtemisia "Huntington Gardens’

Le piante profumate per il giardino notturno

Ci sono anche tantissime piante che non solo regalano riflessi argentei e fioriture notturne, aber auch piante profumate che donano aromi speziati e intensi adatti ad essere percepiti di notte.

Zum Beispiel, la Lavendel, la Salbei, l’Helichrysum, das Rainfarn Und die Marrubio. Tutti ottimi alleati nella creazione di giardini fitti, profumatissimi e fioriti.

Partendo da una base grigio-argento per conferire la luce perfetta, si passa alla selezione dei fiori notturni a calice bianco che scandiscono i toni grigi delle piante circostanti emanando ancora più luce. Anche in questo caso esistono molti cultivar a fioritura notturna e candida perfetti per il giardino lunare.

Come fare un giardino notturno

Um den Garten bestmöglich vorzubereiten, Nach der Auswahl der am besten geeigneten Pflanzen, Es wird ratsam sein, das verfügbare Land in kleine Flächen zu unterteilen, Vielleicht mit Formen spielen und Halbmonde mit Pflanzen schaffen, kleine Steine und Blumenbeete, die nach Farben unterteilt sind.

Rosa Blumen, Weiß, Grautöne und blaue Blumen sind die idealen Farben, um die richtige Farbharmonie des Gartens zu schaffen.

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass jede Pflanze eine präzise Pflege benötigt, um üppig zu wachsen, Daher ist es notwendig, genau auf die’Bewässerung, An Beschneiden und Bodenvorbereitung.

Hier gibt es auch einige technische und stilistische Tricks für einen Garten, der im Dunkeln verzaubert:

• Dezente Beleuchtung. Verwenden Sie warmes, weiches Licht wie Solarlaternen, LED-Strahler mit geringem Verbrauch, Abgeschirmte Kerzen. Progettate l’illuminazione per mettere in risalto le piante-chiave ed i sentieri, mai tutto l’insieme.
• Colori e contrasti. Scegliete delle varietà dai fiori bianchi, crema, giallo chiaro che risaltano al chiarore della luna. Inserite anche delle pietre bianche o grigio-chiaro per riflettere la luce.
• Struttura e suoni. Predisponete delle fontane o piccole vasche per aggiungere dei suoni rilassanti. Anche la scelta di piante le cui foglie frusciano nella brezza notturna danno dinamismo sonoro al giardino, come bambù o canne.
• Profumi e vento. Le piante profumate possono essere posizionate vicino a zone di seduta o passaggio. Una leggera brezza notturna spargerà l’aroma in tutto il giardino.

I più celebri giardini notturni nel mondo

Molti hanno pensato nel passato di creare dei Mondschein-Garten e ve ne sono nel mondo diversi esempi, visitabili, per assecondare la parte sensoriale della natura e assaporare il verde non solo con gli occhi, ma anche con l’odorato e nel buio.

• Sissinghurst Castle Garden (UK) – Il celebre White Garden creato da Vita Sackville-West è il modello più emblematico: un tripudio di fiori chiari progettati per risplendere alla luce lunare. È visitabile, con aperture serali speciali in estate
• Isola Bella (Italia) – Nei giardini barocchi del Lago Maggiore, molte fioriture bianche e profumate si prestano a romantiche visite notturne nei mesi caldi
• Giardino Botanico di Singapore (National Orchid Garden) – Alcune sezioni sono dedicate alle varietà notturne e illuminate con installazioni artistiche
• Gardens by the Bay (Singapur) – Un vero spettacolo notturno tra botanica, architettura e luci scenografiche

I pregi del giardino notturno: quando la notte non è buia per chi sa guardare…

Il giardino notturno è un invito a rallentare, fühlen, osservare in silenzio. È il luogo ideale per la contemplazione, la meditazione, la lettura o anche per una semplice cena sotto le stelle.

In un mondo sempre più rumoroso e veloce, tornare alla notte sensoriale della natura è una forma di resistenza poetica.

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• Piante che assorbono l’umidità
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• Piante luminescenti
• Piante per purificare l’aria di casa
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Apr 20, 2025 | Green Economy, News Riciclo | 0 Comment

Ultimo aggiornamento il 17 Aprile 2025 da Rossella Vignoli

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